廚房女漢子Rita’s-漢子藍蘋果開箱分享

廚房女漢子-Bluapple開箱-防臭防腐

【於漢子而言買菜、備料、煮食,是生活中很重要的一部份!】

但平時要上班,並不是天天都能上市場,所以對買回家後的食材要如何保鮮就是一個蠻大的挑戰。
生鮮肉品和海鮮其實還好辦,清理後保鮮袋或保鮮盒直接冷凍處理;不過蔬果類可就是一個大麻煩了!說實在的常常發生丟菜慘案啊(恩甘啊)。可能是天公伯啊感受到漢子每回丟菜時的萬般不捨…..在九月中,突然收到一封保鮮小天使的訊息,介紹漢子一顆很神奇的美國蘋果?,這顆蘋果跟白雪公主那顆很不一樣,除了它是藍色的之外更神奇的是能延長蔬果新鮮度,在收到實品之前,漢子就上網請教了谷哥,原來蔬果容易壞掉是因為蔬果本身會散發出"乙烯氣體",以促進果體的熟成,但隨著時間的推進,乙烯氣體卻也是造成蔬果腐敗的主因。藍蘋果中所使用的沸石,可以吸收過量的乙烯氣體,以最根本的方式來減緩蔬果泛黃、腐敗的程度,並且完全不影響蔬果的自然風味,人體也無須擔心任何化學負擔。在國土廣大的美國,51個州間的商業冷凍車運輸即是引用此種技術,讓蔬果送到消費者手上時仍然新鮮。
看完後漢子覺得冰箱裡的蔬果仿彿能夠得到救贖了~但是那麼有實驗精神的漢子,當然不會因為網路消息就信以為真,於是就在收到藍蘋果的前一天,漢子買了冰箱裡最難保鮮的大魔王青花筍,要來做實驗。

10/31 買回的青花筍不水洗,只用菜市場塑膠袋包起來(如照片1和2)。

11/01 收到同事幫忙帶回來的藍蘋果,馬上拆開使用,(照片4 )可以看到冰一天後的青花筍情況還可以,所以漢子重新用塑膠袋再包起來(不要完全密封喔),再放回冷藏,並且把藍蘋果就放在蔬果們的旁邊。(冰箱裡還有1/3顆的南瓜 、 2根紅蘿蔔 、 1顆白菜 、 1顆大水梨 、 2顆蘋果和蔥 、 香菜 、 巴西里葉 、 百里香和辣椒)

11/07 終於可以把冰箱裡躺了一個星期的青花筍拿出來吃了(忍好久不吃它),整個新鮮度都沒有改變耶,連花梗居然都沒變黃或開花(如照片5),這個真的讓漢子有驚豔到;簡單處理後用蒜頭清炒,口感依舊新鮮不減。

看來以後漢子可以大膽買菜(其實一直都很大膽),然後不用再面對每次丟菜時的天人交戰了!由於漢子家的蔬果大多集中在冰箱下層和蔬果抽屜裡,所以漢子把藍蘋果一顆放下層,一顆放抽屜。使用時要特別注意蔬果還是要有袋子包起來但不要完全密封,這樣水份才不會流失,而乙烯氣體也才能散出來給藍蘋果吸收喔!!!

藍蘋果保鮮測試-青花筍-實驗日20181031-廚房女漢子
藍蘋果保鮮測試-青花筍-購買日20181031-廚房女漢子
藍蘋果保鮮測試-青花筍-實驗日20181101-廚房女漢子
藍蘋果保鮮測試-青花筍-實驗日20181031~11/07-廚房女漢子

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藍蘋果裡的那包沸石功效一般家庭可用三個月
還有沸石補充包好貼心
使用後的沸石還可以拿來當肥料好環保
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聽說12月可能有優惠活動耶
感謝保鮮小天使Ashley推薦給漢子不會被雷公打的好物
#也感謝幫忙把藍蘋果帶來越南的朋友們
藍蘋果哪買 MR. ME 紳仕好物
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